Бизнес-план по организации продажи кофе

Потребление кофе гражданами страны увеличилось за последние 15 лет на 20-25%. В среднем один кофейный автомат должен «продавать» в день 50-100 стаканов кофе, и со временем это число будет расти, следовательно первое время прибыль в месяц может составлять 45-90 тыс.  руб. Кофе-бизнес пользуется немалым спросом и на сегодняшний день считается весьма популярным.

Стартовые вложения: 240 тыс. руб. Количество сотрудников:  1 человек
Планируемый доход в месяц: 90 тыс. руб.Конкуренция на рынке: высокая
Примерные расходы в месяц: 29 тыс. руб.Окупаемость: 0,5-1 год

Основная деятельность

Бизнес на кофе предприниматели начали делать еще с 1946 года. В кофемат загружается около 12 кг наполнителей, 50 л чистой воды и примерно 500 стаканчиков на 1-2 дня. Вода должна использоваться бутилированная. Меню может составить сам предприниматель, в ходе деятельности можно будет менять цены и ассортимент.

Человек возле кофемата

Инструкция как открыть и что для этого нужно

В начале нужно взвесить все преимущества и недостатки данного бизнеса, выявить уровень конкуренции в районе. Обязательно должен осуществляться ремонт техники, когда это необходимо. А главное – это удачно подобранное место для размещения кофейных автоматов.

Этап 1 – оформление и подготовка документов

Полный «Бизнес-план кофейных автоматов»
  • содержит детальный анализ
  • содержит все необходимые расчеты для получения кредита, субсидии и инвестиций
  • содержит важную информацию для запуска небольшого предприятия или фирмы
  • бизнес план выполнен в формате MS WORD

Скачать →

Для открытия кофейного бизнеса достаточно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Нет необходимости лицензировать бизнес. Нужно сделать такие шаги:

  • выбрать УСН с налогом в 6%;
  • получить сертификаты качества на наполнители;
  • оформить договорные отношения с владельцем помещения.

Этап 2 – поиск помещения

Кофейные автоматы должны располагаться проходимых местах. Удачным месторасположением будут:

  • салоны красоты;
  • спа-салоны;
  • фитнес-центры;
  • торговые центры;
  • офисные здания;
  • автомойки.

Необходимо делать замеры, если проходимость невысокая, то придется менять локацию. В учебных заведениях, отелях и супермаркетах кофейный аппарат тоже будет пользоваться популярностью. Аренда одного места может стоить около 1,5-2 тыс. рублей в месяц.

Кофемат в офисе

Этап 3 – закупка и установка необходимого оборудования

Закупить необходимо такое оборудование, цены в рублях:

  • сам аппарат (от 100 000);
  • купюроприемник (от 50 000);
  • монетоприемник (от 50 000);
  • наполнители (кофе, сливки, шоколад, сахар) (от 20 000)

Хороший аппарат должен прокачивать воду, выдавать сдачу и само кофе в стаканчике. Лучше потратиться на покупку новейшего оборудования, чем производить 2 раза в месяц ремонт устаревших аппаратов.

Фотогалерея «Оборудование для кофейного бизнеса»

Этап 4 – подбор сотрудников

Каждый автомат должен обслуживать оператор 1-2 раза в несколько дней. Он должен загружать стаканчики, наполнители, снимать выручку и проводить ремонт, если нужно. На первых порах, пока у вас 1 автомат, все эти функции вы можете выполнять сами, сэкономив на зарплате. По мере разрастания бизнеса могут потребоваться несколько сотрудников.

Этап 5 – продвижение и реклама

Сам по себе кофейный аппарат – это уже реклама, больших вложений в нее в данном бизнесе вкладывать не нужно. Можно сделать указатели и поставить «спотыкач».  Можно создать группу на Фейсбуке, Вконтакте, где указать точные места расположения торговых точек.

Финансовый план

Планирование расходов осуществляется заранее и выглядит следующим образом:

  • аренда 1 места в месяц (2 000 р.);
  • закупка кофейных автоматов (200 000 р.);
  • приобретение наполнителей (кофе, молоко, сливки, сахар, шоколад) (20 000 р.);
  • покупка стаканчиков (от 5 000 р.);
  • сдельная зарплата обслуживающему персоналу за ремонт 2 раза в месяц (от 2 000 р.).

Итого: 230 тыс. рублей.

Возможные риски

К рискам могут относиться:

  • кражи оборудования;
  • низкий спрос на кофейные напитки в летнее время;
  • форс-мажорные обстоятельства (войны, кризис);
  • невозможность продаж при поломке аппарата.

В форс-мажорных ситуациях есть возможность продать оборудование на 20-30% ниже первоначальной стоимости. Кофейные автоматы можно страховать от случаев вандализма. Для того чтобы не было простоя аппаратов, необходимо на каждом автомате оставить данные оператора.

Опрос

Что Вы больше любите?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео «Кофейный автомат — бизнес-обзор»

В данном видео будет идти речь о преимуществах данного бизнеса.

Скачать подробный «Бизнес-план кофейных автоматов» с расчетами:
скачать бизнес-план

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта BiznesLab.com помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
12345
Загрузка...
Обсудить статью: 0

Комментарии и отзывы