Бизнес-план продуктового супермаркета

Многие предприниматели задаются вопросом, как открыть супермаркет реализующий продукты. Причина популярности данной ниши, заключается в первоочередных потребностях людей, а именно в еде. Поэтому в основном, такая деятельность стабильно работает и приносит доход. Открывать супермаркет следует в хорошо проходимых местах в помещении, площадью не менее 100 кв.м.

Основная деятельность

Основной деятельностью супермаркета — будет реализация разнообразной продукции. Начиная от овощей и фруктов, и заканчивая разнообразными крупами. Кроме продуктов, можно выделить в супермаркете отдел бытовой химии, косметики и кормов для животных.

Инструкция как открыть и что для этого нужно

Данный бизнес-план супермаркета, составлен из расчета на небольшой по площади магазин. Этапы открытия:

  1. Анализ рынка и сетевых конкурентов.
  2. Поиск помещения и его подготовка.
  3. Закупка необходимого оборудования.
  4. Регистрация ИП или ООО.
  5. Найм сотрудников.
  6. Поиск поставщиков и сравнение их цен.
  7. Закупка первых партий товара (взятие под реализацию).
  8. Рекламные акции в момент открытия магазина.

Этап 1 — оформление и подготовка документов

Полный « Бизнес-план супермаркета»
  • содержит детальный анализ
  • содержит все необходимые расчеты для получения кредита, субсидии и инвестиций
  • содержит важную информацию для запуска небольшого предприятия или фирмы
  • бизнес план выполнен в формате MS WORD

Скачать →

Документации вам понадобится много, в связи с тем, что вы будете работать с продуктами питания. Ниже, приведен список, который актуален для многих продуктовых ниш. В каждом случае, список может варьироваться.

  • Свидетельство о регистрации ИП;
  • справка о пригодности помещения из СЭС;
  • сертификаты качества на поставляемые продукты;
  • договор на ежемесячную дезинфекцию;
  • журнал регистрации инструктажей персонала;
  • разрешение от пожарной службы.

Этап 2 — поиск помещения

Помещение вам понадобится довольно большое. Помимо торговой зоны, потребуется территория для организации склада, подсобного помещения, санузла и подъезда для разгрузки товара. Позаботьтесь о яркой вывеске и чистоте магазина.

Расположение тоже играет немаловажную роль. Если вы размещаетесь рядом с конкурентами, сделайте цены на порядок ниже. Если же вы не можете себе позволить низкие цены, ищите помещение подальше от крупных сетей.

Помещение для супермакета

Этап 3 — закупка и установка необходимого оборудования

Приведен примерный список необходимого оборудования супермаркета с одной кассой. Техническое обеспечение для магазина с ценами в рублях:

  • POS система (от 75,000);
  • принтер этикеток (от 20.000);
  • противокражные рамки (от 35,000);
  • комплект для эквайринга (от 35,000);
  • счетчик банкнот (от 25,000);
  • детектор валют (от 10,000);
  • расходные материалы для кассовых операций (от 10,000);
  • торговые стеллажи в количестве 15 штук (от 8,000 за единицу);
  • ворота ограждения входа (от 12,000 рублей);
  • корзина покупательская в количестве 15 штук (от 400 за единицу);
  • тележка покупательская в количестве 5 штук (от 5,000 за единицу);
  • подставка под корзины в количестве 2 штук (от 1,000 за единицу);
  • сетчатый стеллаж в количестве 5 штук (от 5,000 за единицу);
  • кассовый бокс (от 30,000);
  • холодильник витрина в количестве 2 штук (от 60,000 за единицу);
  • холодильник горка в количестве 2 штук (от 85,000 за единицу).

Необходимое оборудование

Этап 4 — подбор сотрудников

Ниже, мы указали необходимый минимум сотрудников, для супермаркета с одной кассой и несколькими рабочими сменами. Кто нужен:

  • кассиры, 2 человека (35,000 рублей/человек);
  • продавцы, 2 человека (30,000 рублей/человек);
  • грузчик (35,000 рублей);
  • приемщик товара (30,000 рублей);
  • охранники, 2 человека (35,000 рублей/человек);
  • уборщица (25,000 рублей).

Работники супермаркета

Этап 5 — продвижение и реклама

В качестве продвижения, можно использовать листовки и акции. В основном, приток клиентов будет из-за «сарафанного радио».

Финансовый план

Обратите внимание, данные подсчеты являются поверхностными и отражают минимальную сумму, при наличии которой вы сможете выйти на этот рынок. В среднем, вложенные инвестиции окупаются в периоде от двух до пяти лет. Приблизительная наценка на товар в розничных сетях составляет до 30%.

Приблизительные расходы в рублях:

  • оборудование (720,000);
  • сотрудники (290,000);
  • аренда помещения (200,000).

Итого: 1,210,000 рублей.

Возможные риски

Рисков в этой бизнес-идее довольно много, начиная от негативных отзывов клиентов, заканчивая проверками соответствующих служб.

Список некоторых рисков:

  • жалобы от клиентов;
  • несвоевременная поставка товара;
  • просрочка продукции;
  • халатность персонала.

Опрос

Обязательно ли выставлять в продажу алкоголь и табак в супермаркете?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео «Система супермаркета»

Из этого видео вы узнаете, как работает супермаркет и за счет чего происходят все технологические процессы в нем.

Скачать подробный « Бизнес-план супермаркета» с расчетами:
скачать бизнес-план

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта BiznesLab.com помогут вам, задать вопрос
Автор: timurioss1
Оценить пользу статьи:
12345
Загрузка...
Обсудить статью: 0

Комментарии и отзывы