Бизнес-план открытия магазина продуктов

Если вы задумались начать свой бизнес и рассуждаете, какой же вид товара наиболее востребован, ответ очевиден – это продукты. Так как употребление пищи, одна из главных потребностей людей. Рассмотрим дальше бизнес-план как открыть продуктовый магазин с расчётами. А также, опишем процесс запуска маленького, продовольственного супермаркета. Если стоит вопрос о начале бизнеса, то эта ниша будет правильным решением и принесёт вам хорошие деньги.

Основная деятельность

Свой продуктовый магазин как бизнес довольно прибыльное дело. Самым главным, является правильное планирование маркетинга и ассортиментного ряда. Рассмотрим пример наиболее продаваемых позиций.

Открытие продуктового магазина, что продавать:

  • колбасы, сыры, рыба;
  • алкоголь и табак;
  • молочные изделия;
  • овощи и фрукты;
  • развесные сладости и печенье;
  • полуфабрикаты и мороженное;
  • средства гигиены первой необходимости;
  • пиво на разлив;
  • снеки.

Одним из важных моментов будет также слежение за качеством и сроками годности предлагаемых позиций. Также при формировании ассортимента уделите внимание анализу целевой аудитории. Обязательно учитывайте социальное положение и уровень дохода жителей поблизости. Так если вокруг люди среднего класса, нет смысла закупать очень дорогие позиции. Здесь вы будете зарабатывать не за счёт высоких цен, а за счёт оборота и количества.

Инструкция как открыть и что для этого нужно

Многие задаются вопросом, выгодно ли и как открыть продуктовый магазин с нуля. Запуск без вложений возможен, но при наличии некоторых ресурсов. Например, небольшого помещения и витрин. Касательно всего остального, что нужно, для открытия — это предоставят поставщики. Ниже, приведены этапы, как открыть магазин продуктов с нуля.

Как открыть свой магазин продуктов, пошаговая инструкция:

  1. Анализ локального рынка.
  2. Поиск помещения для маленького магазина.
  3. Регистрация ИП.
  4. Поиск поставщиков.
  5. Заключение договоров.
  6. Закупка оборудование.
  7. Закупка ассортимента.
  8. Найм персонала.

Корзина с пищей

Этап 1 — оформление и подготовка документов

Полный «Бизнес-план магазина продуктов»
  • содержит детальный анализ
  • содержит все необходимые расчеты для получения кредита, субсидии и инвестиций
  • содержит важную информацию для запуска небольшого предприятия или фирмы
  • бизнес план выполнен в формате MS WORD

Скачать →

Документов вам понадобится немного, но они будут необходимы. Чтобы открыть продуктовый магазин, надо получить их все. Это в том числе и документы по сотрудникам и помещению. Необходимая документация:

  • выписка из ФНС о регистрации ИП;
  • договора на аренду помещения;
  • договора с поставщиками;
  • справка из СЭС;
  • вывод пожарной инспекции;
  • наличие медицинских книг у сотрудников.

Этап 2 — поиск помещения

Данный бизнес-план продуктового магазина содержит примерный образец помещения. Торговая точка, по реализации продуктов питания не требует большой площади, но важно, чтобы ее было достаточно. Этот фактор, также зависит и от ассортимента, который вы собираетесь выставлять на полки. Желательно, чтобы площадь была не менее 25 м.кв.

Торговый зал

Этап 3 — закупка и установка необходимого оборудования

Рентабельность продуктового магазина, зависит от стоимости оборудования. Например, холодильники для полуфабрикатов предоставляют многие поставщики бесплатно. Для алкоголя и газировки также. Вам придется закупать только витрины, полки и кассовый аппарат. Также, при наличии весового товара, понадобятся электронные весы.

Оборудование для продуктового магазина, с ценами в рублях:

  • весы электронные (от 10,000);
  • витрина (от 25,000);
  • кассовый аппарат (от 12,000);
  • эквайринг (от 10,000);
  • стеллажи (от 20,000).

Этап 4 — подбор сотрудников

Для подсчёта, сколько стоит открыть продуктовый магазин, нужно выяснить, сколько понадобится сотрудников. Рассмотрим точку, с основными позициями. Вам потребуются продавцы и приёмщик. Также, нужен управляющий, который будет вести денежные расчеты.

Необходимый персонал, чтобы открыть магазин, с ценами в рублях:

  • продавцы, два человека (50,000 );
  • приемщик товара (20,000);
  • управляющий (30,000).

Этап 5 — продвижение и реклама

Чаще всего, вашими покупателями будут местные жители. Лучшая реклама, особенно для подобного предприятия, это «сарафанное радио». И все количество клиентов зависит от того, насколько удобное место вы выбрали.

Финансовый план

Подсчитаем, сколько нужно денег для запуска торговли. Цены указаны ориентировочные и в любом случае, буду варьироваться.

Сколько стоит открыть магазин продуктов питания, с ценами в рублях:

  • оборудование (67,000);
  • сотрудники (100,000);
  • аренда (от 100,000).

Итого: 267,000 рублей.

Возможные риски

Большинство рисков заключается в нерентабельности предприятия. Случится это может из-за плохой проходимости и соответственно, малого количества клиентов, а также плохого качества товара.

Опрос

Почему люди приходят в один и тот же магазин, даже если в нем дороже, чем в супермаркете?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео «Как открыть магазин»

Из данного видео вы узнаете основные принципы открытия и развития торговой точки.

Скачать подробный «Бизнес-план магазина продуктов» с расчетами:
скачать бизнес-план

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта BiznesLab.com помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
12345
Загрузка...
Обсудить статью: 0

Комментарии и отзывы