Бизнес-план открытия магазина продуктов

Если вы задумались начать свой бизнес и рассуждаете, какой же вид товара наиболее востребован, ответ очевиден – это продукты. Так как употребление пищи, одна из главных потребностей людей. Рассмотрим дальше бизнес-план как открыть продуктовый магазин с расчётами. А также, опишем процесс запуска маленького, продовольственного супермаркета. Если стоит вопрос о начале бизнеса, то эта ниша будет правильным решением и принесёт вам хорошие деньги.

Основная деятельность

Свой продуктовый магазин как бизнес довольно прибыльное дело. Самым главным, является правильное планирование маркетинга и ассортиментного ряда. Рассмотрим пример наиболее продаваемых позиций.

Открытие продуктового магазина, что продавать:

• колбасы, сыры, рыба;
• алкоголь и табак;
• молочные изделия;
• овощи и фрукты;
• развесные сладости и печенье;
• полуфабрикаты и мороженное;
• средства гигиены первой необходимости;
• пиво на разлив;
• снеки.

Одним из важных моментов будет также слежение за качеством и сроками годности предлагаемых позиций. Также при формировании ассортимента уделите внимание анализу целевой аудитории. Обязательно учитывайте социальное положение и уровень дохода жителей поблизости. Так если вокруг люди среднего класса, нет смысла закупать очень дорогие позиции. Здесь вы будете зарабатывать не за счёт высоких цен, а за счёт оборота и количества.

Инструкция как открыть и что для этого нужно

Многие задаются вопросом, выгодно ли и как открыть продуктовый магазин с нуля. Запуск без вложений возможен, но при наличии некоторых ресурсов. Например, небольшого помещения и витрин. Касательно всего остального, что нужно, для открытия – это предоставят поставщики. Ниже, приведены этапы, как открыть магазин продуктов с нуля.

Как открыть свой магазин продуктов, пошаговая инструкция:

1. Анализ локального рынка.
2. Поиск помещения для маленького магазина.
3. Регистрация ИП.
4. Поиск поставщиков.
5. Заключение договоров.
6. Закупка оборудование.
7. Закупка ассортимента.
8. Найм персонала.

Этап 1 – оформление и подготовка документов

Документов вам понадобится немного, но они будут необходимы. Чтобы открыть продуктовый магазин, надо получить их все. Это в том числе и документы по сотрудникам и помещению. Необходимая документация:

• выписка из ФНС о регистрации ИП;
• договора на аренду помещения;
• договора с поставщиками;
• справка из СЭС;
• вывод пожарной инспекции;
• наличие медицинских книг у сотрудников.

Этап 2 – поиск помещения

Данный бизнес-план продуктового магазина содержит примерный образец помещения. Торговая точка, по реализации продуктов питания не требует большой площади, но важно, чтобы ее было достаточно. Этот фактор, также зависит и от ассортимента, который вы собираетесь выставлять на полки. Желательно, чтобы площадь была не менее 25 м.кв.

Этап 3 – закупка и установка необходимого оборудования

Рентабельность продуктового магазина, зависит от стоимости оборудования. Например, холодильники для полуфабрикатов предоставляют многие поставщики бесплатно. Для алкоголя и газировки также. Вам придется закупать только витрины, полки и кассовый аппарат. Также, при наличии весового товара, понадобятся электронные весы.

Оборудование для продуктового магазина, с ценами в рублях:

• весы электронные (от 10,000);
• витрина (от 25,000);
• кассовый аппарат (от 12,000);
• эквайринг (от 10,000);
• стеллажи (от 20,000).

Этап 4 – подбор сотрудников

Для подсчёта, сколько стоит открыть продуктовый магазин, нужно выяснить, сколько понадобится сотрудников. Рассмотрим точку, с основными позициями. Вам потребуются продавцы и приёмщик. Также, нужен управляющий, который будет вести денежные расчеты.

Необходимый персонал, чтобы открыть магазин, с ценами в рублях:

• продавцы, два человека (50,000 );
• приемщик товара (20,000);
• управляющий (30,000).

Этап 5 – продвижение и реклама

Чаще всего, вашими покупателями будут местные жители. Лучшая реклама, особенно для подобного предприятия, это «сарафанное радио». И все количество клиентов зависит от того, насколько удобное место вы выбрали.

Финансовый план

Подсчитаем, сколько нужно денег для запуска торговли. Цены указаны ориентировочные и в любом случае, буду варьироваться.

Сколько стоит открыть магазин продуктов питания, с ценами в рублях:

• оборудование (67,000);
• сотрудники (100,000);
• аренда (от 100,000).

Итого: 267,000 рублей.

Возможные риски

Большинство рисков заключается в нерентабельности предприятия. Случится это может из-за плохой проходимости и соответственно, малого количества клиентов, а также плохого качества товара.

[poll id=”45″]

Видео «Как открыть магазин»

Из данного видео вы узнаете основные принципы открытия и развития торговой точки.

Мясной магазин как бизнес: несложно и выгодно

Бизнес-план открытия магазина по продаже обуви

Бизнес-план по открытию пивного магазина