Бизнес на молоке – как заработать на его продаже

Продажа молока с машины как бизнес – одна из тех сфер, где предпринимателем может быть сельский житель, но не имеющий своего личного хозяйства. Прибыльной эта ниша будет и для предпринимателя из города. Плюсы – можно начать с небольшой суммой денег, минимум оборудования и быстрая окупаемость.

Основная деятельность

Доход такого бизнеса строится на продаже молока на разлив, закупают его у частных лиц или фермера. Дальше нужно отвезти товар на проверку и получить свидетельство о качестве и соответствии пищевым нормам. После этого можно везти молоко на продажу.

Продается молоко прямо с бочки в спальных районах города. Это можно делать или в первой половине дня, или вечером. Помните, что утром товар закупается примерно с 5 до 6 утра, а для реализации в вечернее время лучше приобретать молоко с обеденного удоя.

Дополнительно к молоку можно покупать и другие молочные товары, производимые поставщиками. Это могут быть: сметана, творог, ряженка.

Инструкция как открыть и что для этого нужно

В самом начале не следует ожидать толпы желающих. Некоторое время, возможно, покупателей будет немного и выручки, соответственно, тоже. В дальнейшем вы обзаведетесь своими постоянными клиентами и бизнес на молоке будет процветать. Главное, всегда придерживайтесь графика работы, чтоб люди знали когда вас ждать и на каком месте.

Этап 1 – оформление и подготовка документов

Потребуется регистрация индивидуального предпринимательства и следующие документы:

• свидетельство из налоговой службы;
• справка от СЭС о том что бочка подходит для хранения молока;
• свидетельство о качестве молока (получается в СЭС или ветеринарной службе, на каждую партию нужна своя справка, т. е. эта процедура ежедневная);
• медицинская книжка у продавца (независимо от того сотрудник это, или сам предприниматель).

Этап 2 – поиск помещения

Помещение вам не понадобится, чтобы открыть молочный бизнес, только место для хранения тары под молоко. Вести все дела и управлять ИП можно дома. Магазина для продажи также не нужно. Реализовывать продукцию вы будете прямо из бочки на улице, место нужно выбрать асфальтированное с удобным подходом.

Этап 3 – закупка и установка необходимого оборудования

Если у вас нет машины, то придется ее приобрести. Но при расчете финансов ее стоимость учитывать не будем.

Необходимое оборудование:

• бочка для молока на 500 л (это оптимальный объем) – 100 000 р.;
• пластиковые бутылки (чтоб наливать туда молоко, не все будут приходить со своей тарой) – 5 000 р.

Этап 4 – подбор сотрудников

Ведя молочный бизнес можно обойтись без сотрудников и работать самому. Это позволит сэкономить на зарплате. Плюс, первое время лучше торговать самостоятельно:

1. чтобы “набить” клиентов;
2. первое время людей все равно будет мало, а продавец, видя низкий поток покупателей, может быстро уволиться;
3. работая самостоятельно можно постепенно выбрать лучшее место для точки.

В дальнейшем можно нанять продавца и просто “вывозить” его на точку вместе с товаром. Для 1 машины достаточно будет одного сотрудника. Зарплата может быть фиксированная или сдельная (% от продаж).

Этап 5 – продвижение и реклама

Как таковая реклама вам не понадобится. В вашем случае ей будет – хорошее качество товара и положительное отношение к покупателю. Всегда приезжайте в одно время и в одни и те же дни на место. Тогда люди сами узнают о вас от других и будут приходить. Обязательно разместите надпись “Молоко” на бочке для привлечения внимания.

Финансовый план

Основные расходы при открытии бизнеса:

• оборудование – 105 000 р.;
• закупка 1 партии товара – 7 500 р.;
• другие затраты – 10 000 р.;
• резервная сумма, на 3 партии молока по 500 л – 22 500 р.

Итого: 145 000 рублей.

Учтите что большая часть этих затрат будет ежедневной. Чтобы обезопасить себя от потерь найдите перекупщика, и на первых порах оставшийся товар продавайте ему, это сократит убыток. Всегда держите резервную сумму на закупку нескольких партий товара.

Возможные риски

Первое время у вас будет мало покупателей, следовательно не весь товар может распродаваться. Кроме того, вы можете неправильно выбрать место для точки. Расположение должно быть в проходимом месте. Еще один риск – партия может не пройти санпроверку, внимательней будьте к поставщикам.

[poll id=”138″]

Видео «Деньги на молоке»

В видео рассказано как организовать молочный бизнес, приведены плюсы такого предпринимательства.

Идеи, какой бизнес лучше всего начать в селе (ТОП 14 в 2024 году)

ТОП-30 самых лучших франшиз в России

Самые прибыльные бизнес-идеи с вложениями до 500000 рублей в 2024 году